Statia Romana 37

Über:

Stația Romană 37 ist ein Fast-Casual-Konzept, das als „Fast Food, neu gedacht“ positioniert ist und auf Ofenzubereitung sowie hausgemachter Herstellung basiert. Das Menüversprechen ist prozessorientiert: keine Frittieröle, hausgemachte Saucen, Ofenkartoffeln statt Pommes sowie täglich frisch zubereitetes Hähnchen- und Rindfleisch. Der Markenansatz ist eine „schnelle Mahlzeit“ ohne die üblichen Abkürzungen der Fast-Food-Produktion, serviert an einem zentralen, designorientierten Standort.

Herausforderungen:

Dies ist eine Pre-Opening-Kampagne, daher gibt es nur begrenzte Erfahrungswerte: Der Content muss die Idee und den Raum verkaufen, ohne sich auf die vollständige Menü-Enthüllung oder Social Proof zu stützen. Das Briefing verlangt, das Geheimnis zu wahren und gleichzeitig klare Alleinstellungsmerkmale zu kommunizieren, was die Motivauswahl einschränkt. Glaubwürdigkeit hängt von sauberen Aufnahmen der Location, kontrollierten Bildausschnitten und der ständigen Wiederholung der operativen Versprechen ab (kein Öl, hausgemachte Saucen, Ofenkartoffeln, täglich frisch gegartes Fleisch), ohne in übertriebene Gesundheitsversprechen abzugleiten. Die Logistik erschwert den Prozess: Vor-Ort-Drehs, Befolgung von Anweisungen bei Ankunft und Freigabeschleifen vor dem Posten.

Ziele der Marke:

Aufbau lokaler Bekanntheit vor der Eröffnung am 1. Oktober und Positionierung der Marke als „Fast Food, aber anders“ durch einen kurzen, hochauflösenden TikTok-Teaser. Verankerung der vier Prozess-Differenzierungsmerkmale: kein Frittieren in Öl, hausgemachte Saucen, Ofenkartoffeln und täglich frisch im Ofen zubereitetes Hähnchen- und Rindfleisch. Besuchsabsicht wecken, indem das Eröffnungsdatum und die genaue Adresse (Bulevardul Dacia 37) kommuniziert werden und das Design sowie die Vorfreude-Energie des Lokals statt fertiger Gerichte gezeigt werden.